茶之韵

作者:宫宝涵发表于:2019-02-20 12:30:51  短篇抒情散文关注度:杨柳岸网络文学为您统计中..

茶之韵

我对茶了解甚少,不谙茶道,也不解茶语。隐约记得,在第一次品味到茶的清爽时,便不可收拾的爱上了它。每当我端起晶莹剔透的茶杯,望着那些风干了花朵和叶卷在杯中浸泡,仿佛从冬眠中渐次苏醒,舒展,散开,轻盈的浮?#20384;矗?#32487;而又舒缓的沉下去,如仙女的裙摆,如国画的留白,如细如绵,余音末了。举杯品茗,香郁味醇,舌尖稍觉茶味清苦,细细品尝,回味之中?#26434;?#29976;甜。似一羽白鸽,与茶香共翔;似一袭轻云,与茶色共映;似白石清泉,与茶味共鸣。此时此刻,心中有一种淡淡的温馨在舒展,一种浓浓的惬意在萌生,让人回味无穷!

对茶有更深层次的理解是与朋友一起去井冈山旅游,亲身感悟到江南人间的茶文化,至今记忆犹新。当我?#20146;?#36827;茨坪茶场时,一眼望去,群峰环抱,云雾缥缈,景色秀丽,?#27427;?#33457;坪、桂花坪和金竹湖,千余亩茶园很是壮观。这时的太阳已升到了半山腰。一垄垄茶树似碧波荡漾在大山的脊背上,满眼都是扣人心弦的绿。而在这绿色的波浪里,?#23545;?#22320;可?#32422;?#21040;茶农们轻拂衣袖在茶树上采茶,那洒脱的姿势像极了虔诚的舞者,在茶园中翩翩起舞。走到跟前,只见她们身穿朴素的衣衫,脸上的皱纹被岁月雕刻出来的痕迹显示出了他们生活的艰辛。然而,她们粗糙的手又是那么灵活,只一会儿,采茶人小筐里嫩嫩的芽尖茶越积越多。看着他们忙上忙下的背影,瞬间被他们的勤劳、朴实精神所感动!

导游很热情地为我们描述了山里人制茶的经过。把采摘回来的青茶嫩芽得先在通风处晾干,待上面的?#31471;?#20840;都蒸发后,才可?#38901;?#38149;?#31895;啤3粗?#33590;的工具也极简单,一个炒锅一抹茶油而已。茶?#24230;?#26524;炒得不熟便多了一分青涩,如果过了则又会香味尽失,一切便全看炒茶者的功力了。往往是先将那炒锅加热,待锅的热度?#32531;螅?#20877;抹上一层芬芳的茶油,这时才可以将青茶下锅?#31895;啤?#28818;茶全凭一双肉手,用手将茶叶翻来覆去揉炒,待其渗出一滴滴茶汁时,那原本透着绿意的嫩芽便变软黯淡下来。不过这时不能立即将茶叶?#35789;歟?#38656;要将其放到一个大簸箕中放凉。?#32531;螅?#32487;续放到锅里爆炒、搓揉。如是者三,那原先嫩绿色的茶叶便成为人见人爱的杯中之物了。

说话间,我们来到一座茶楼前,只见门面霓虹?#26434;常?#22681;上藤萝攀绕,很是典雅壮观。导游说,这茶楼很闻名,1962年朱德重上井冈山时,就曾在这里品茶。服务员把我们领入一间景?#26053;?#20154;小屋,有几个年轻女子为我?#20146;?#33590;艺表演。只见她乌黑的头发高高的绾起,一袭金黄色的绸衫将江南水乡女子的婉约和灵动烘托的淋漓尽致。浅浅的笑容,微翘的兰花指,如舞蹈般的动作,再配上清脆悠扬的乐曲,娓娓动听的解说,让人不由自主的收声敛气,心怀敬意。只见茶女先将茶壶由低向高慢慢倾倒,水流顺势而下,注入茶盅,这?#23567;?#39640;山流水?#20445;蝗缓?#20381;次在十数个茶盅间巡倒一回,这?#23567;?#20851;公巡城?#20445;?#20877;以点状分别向每个茶盅内滴入少量的茶汤,这?#23567;?#38889;信点兵?#20445;?#26368;后,还要将茶壶来个“鲤鱼翻身?#20445;?#20877;次把茶汤淋入盅内。这一套动作如行云流水般的一气呵成,真是让人拍案叫绝,快意抒怀,心旷神怡。

当茶女将这精心烹制的茶送至我们每个?#35828;?#38754;前时,几乎人人都是虔诚的伸出了双手,接过茶盅。当我望着杯里茶叶在澄黄透明的水中轻轻起舞,瞬间,暗香涌动。凑唇轻就,一?#21697;?#33459;顺喉而下,初时尚有丝丝苦味,过后则口齿渐渐生津,每啜一口,滋味都?#26434;?#19981;同,真是奇妙异常。不觉一个时辰过去了,赏了茶艺,品了新茶,听了茶事,终于从茶的世界中醉醒了过来。走出这茶楼,身上竟长时散发着茶的芬?#36857;?#24182;有一种独特的滋味使你渴望回归自然,永远追求?#31354;妗?/p>

及至回程,茶艺女曼妙的身姿,恬静的神态和茶汤的氤氲,始终萦绕在脑海之?#23567;?#36825;时候,似乎明白了古往今来,吟诗作?#22330;?#33310;文弄墨之人,赞茶、咏茶诗篇无数,到至今广为流传。苏东坡“意爽飘欲仙,头轻快如沐?#20445;?#30333;居易“破睡见茶功?#20445;?#21016;禹锡“饮以涤?#22330;保?#38470;游“睡魔何止避三舍?#20445;?#21556;苹香“临水卷书帷,隔竹支茶灶,幽绿一壶寒,添入诗人料?#20445;?#37117;是形容茶有生津止渴、提神健脑,在此中享受乐趣,增广见识,陶冶情操。由此之后,我很仰慕那些精于茶道的人。一壶茶,无论优劣,怎么都能喝得那?#20174;?#21697;味。从黄山毛峰如?#25991;?#27873;得腾云起雾,到西湖龙井究竟要哪几棵树产的才正宗,如数家珍。时不打时,再配上几句茶的古诗,两段茶的逸事,茶汤自然荡气回肠,涤?#35789;?#38388;所不能抹去的?#39029;荊?#25152;展现的精神?#36784;?#21644;理想抱负实在令我敬佩!

古人曰:?#23736;?#33590;者,必是精行俭德之人。”由此而论,精通茶之人,必善解读百味人生。一片茶叶,看起?#35789;?#37027;样细小、纤弱,那样地无足轻重,但?#20174;?#26159;那样地微妙。当它放进杯?#26657;?#19968;旦与水融合,便释放出?#32422;?#30340;一?#26657;?#27627;不保留地贡?#22766;鱟约?#30340;全部精华,完成了?#32422;?#30340;全部价值。在沧海人世之?#26657;?#25105;们每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要溶入这?#36861;?#22797;杂的大千世界。在溶汇交融的过程?#26657;?#31038;会不会刻意地留心每一个人,就像饮茶时很少有人会在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因溶入清水不为人在意而无奈,照样只留清香在人间。因此,我们也不必因融?#20185;?#20250;不被他人关注而沮丧,而是体验到?#32422;?#22312;融入过程中陶冶了人生,也奉献了社会。

在当今我?#20146;分?#30528;文明、和谐的足迹,去寻觅历史的厚度,用茶文化蕴含的深度与浓度去品尝茶情、茶味、茶魂时,才明白无论是阳光明媚还是飘雨飞雪,都是生命中不可弃的曼妙风景。茶?#31471;?#23567;,可它的形成颇为复杂。优秀的茶叶,承载着阳光雨露宠爱,再经过精工完善的流程加工,才成为人们宠爱的珍品。一个人若懂茶之韵味,必然会默默地品味着那片片茶叶在与水溶合时散发出的淡淡香甜,柔柔的心音,暖暖的真情。饮一盏岁月留香,品一脉静意悠长。人生如茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠,一切都在那蓦然回首中感悟着人生的真?#23567;?#25105;要以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心,奉献、回馈社会,回馈人生。

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